Le citron est un
fruit qui contient une quantité importante de jus. Ainsi, du
pressage on obtient le jus de citron. Une boisson rafraîchissante au
goût acide. En outre, à partir de ce jus, on prépare de la
limonade, qui n’est rien de plus que d’ajouter un peu d’eau et de
sucre.
Le
jus de citron
En plus d’être rafraîchissant, le jus de citron possède les mêmes propriétés et nutriments que les agrumes. Cependant, ces derniers temps, l’idée circule que boire un verre d’eau avec du citron est un remède contre les problèmes tels que les infections ou aide à perdre du poids. Il doit être clair qu’il n’existe aucun fondement scientifique pour corroborer de telles allégations.
Propriétés
Le jus de citron
est un aliment à valeur énergétique et nutritionnelle modérée.
Cependant, c’est une bonne source de vitamine C, un antioxydant
puissant qui aide à retarder le vieillissement.
Cependant,
bien que l’on pense qu’il aide à favoriser l’amincissement ou à
réguler le transit intestinal, il faut dire qu’il n’y a aucune
preuve de cela. D’autant plus lorsque le jus de citron ne contient
pas de fibres, qui restent dans la pulpe du fruit lorsqu’il est
pressé. C’est un puissant hydratant qui aide à maintenir les
niveaux d’eau de notre corps.
De plus, il n’est pas
recommandé chez les personnes sujettes aux ulcères, car les acides
contenus dans cet aliment peuvent aggraver ce problème. Cela peut
aussi endommager l’émail des dents qui, avec les sucres du citron,
peut générer des caries.
Les
bienfaits du citron
Antibactérien
Le
citron a un grand pouvoir bactéricide.
Renforcer
le système immunitaire
Les citrons,
pour leur haute teneur en vitamine C et en flavonoïdes, aident à
renforcer votre système immunitaire en augmentant les défenses de
votre corps. Ils préviennent également les maladies, en particulier
des voies respiratoires.
Maintient
le pH de l’organisme
Bien que les
citrons soient riches en acide citrique, à long terme, ils aident à
alcaliniser votre corps et à rétablir son pH. Si vous consommez
beaucoup de viande rouge, d’aliments raffinés, d’additifs ou de
café, votre corps peut s’acidifier.
Détoxifier
le corps
Le citron stimule le foie et
aide à éliminer les toxines. L’un des remèdes les plus efficaces
pour détoxifier votre foie est de prendre le jus d’un citron
fraîchement pressé chaque matin à jeun, avec un demi-verre d’eau,
et d’attendre une demi-heure pour qu’il agisse avant de prendre les
autres aliments. De plus, le citron augmente les mouvements
péristaltiques de l’intestin, aidant l’organisme à mieux éliminer
les déchets de la digestion. Les propriétés digestives du jus de
citron aident à soulager l’inconfort d’une digestion lourde.
Aide
à dissoudre les calculs
L’acide
citrique contenu dans les citrons aide à prévenir et à dissoudre
les calculs qui se forment dans la vésicule biliaire, ainsi que les
dépôts de calcium qui peuvent entraîner la formation de calculs
rénaux.
Prend
soin du cerveau
En plus de la vitamine C, le citron contient du potassium, qui est très bénéfique pour notre système nerveux et notre cerveau.
